Bloemkool met aardappelpuree en witvis

Hierom is dit hapje in deze periode geschikt

Het is voor je kind misschien even wennen als er ook vis aan de maaltijd wordt toegevoegd: niet elk kind houdt namelijk van vis. Bij sommige hapjes heeft je baby daarom dan ook wat langer de tijd nodig dan bij andere. Toch is het belangrijk om door te zetten met vis, want het is ontzettend gezond!

Omdat vis zo’n uitgesproken smaak kan hebben, is het slim om te beginnen met witvis, zoals schol, kabeljauw of koolvis. Deze smaken zijn niet al te sterk. Let wel altijd op graatjes, dat is voor niemand fijn. Als je kleine 10 maanden is, mogen er ook vettere vissen op het menu. Denk daarbij aan zalm, makreel en paling.

Ingrediënten

• Een beetje witvis, zoals koolvis, schol en kabeljauw (ongeveer 20 gram)
• Eén aardappel
• Een paar roosjes bloemkool
• Een klontje boter
• Eventueel wat kookvocht

Zo maak je het

1. Schil de aardappel en snij deze in blokjes
2. Kook de aardappel samen met de bloemkool in ongeveer 10 minuten gaar
3. Kook ondertussen de vis in een andere pan gaar (Kijk op de verpakking voor het aantal minuten)
4. Giet de bloemkool en aardappel af en voeg er een klontje boter aan toe
5. Laat de boter smelten en meng met de aardappel en bloemkool
6. Prak alles fijn, het hoeft niet super glad te zijn
7. Voeg de aardappel, de bloemkool en gekookte vis samen en meng een beetje door elkaar